Satsuki inc. Суши оборудование, роботы, кайтен.
Российское представительство.
Схема производства суши
   Мы представляем большой спектр различного оборудования для каждого производственного этапа, и каждого вида суши - например нигири-роботы, маки-роботы, маки-резаки, миксеры риса и так далее. Каждый аппарат имеет своей целью экономию трудовых ресурсов, модернизацию производственного процесса и служит стратегическими инвестициям Вашего бизнеса.
Производственные этапы (от сырого риса до реализации клиенту):
Этап 5. Доставка готового продукта до клиента: помимо традиционной доставки суши клиенту официантом, можно выставить готовые суши в витрину, и/или транспортировать блюдо клиенту на суши-конвейере (при этом клиент сам выбирает что будет есть).
Преимущества использования оборудования для производства суши:
  • Гигиена - при производстве контакт риса и готовых суши с руками сведен к минимуму.
  • Легкость в использовании - любой человек, даже без знаний приготовления суши, может использовать наше оборудование.
  • Качество - приготовленные суши такого же качества, как и суши у профессиональных сушистов.
  • Подлинность - готовые суши имеют все свойства традиционных классических японских суши, рис не распадается при окунании в соус, но тает во рту.
  • Массовость - оборудование позволяет производить суши в очень больших количествах абсолютно без потери качества.
  • Надежность - все оборудование спроектировано с учетом 20-ти летнего опыта, имеет большую функциональность, прочность конструкции и надежность в использовании.
  • Размер - наше оборудование имеет малый размер и малое энергопотребление.
     
С видами суши, которые можно произвести с помощью нашего оборудования Вы можете ознакомиться в нашем Глоссарии.
На этом рисунке Вы можете посмотреть всю производственную схему приготовления суши с использованием нашего оборудования:

Производственная схема 

* Все оборудование имеет российские сертификаты качества ГОСТ Р и СЭЗ (гигиенический сертификат), а также европейские сертификаты качества СЕ. 
Каталог, прайс-лист
.
 

Рекомендованная градация суши-бизнесов по масштабу:
Проект А – суши бар, небольшой суши ресторан.
Проект Б – большой суши ресторан, кейтеринг, организация доставки суши на дом под заказ.
Проект В – производство суши в крупных масштабах для сети суши баров, бизнес по продаже суши в виде фаст-фуда в (например в супермаркетах города).
  
V – одна единица оборудования
  
 
Модель
Назначение
Проект А
Проект Б
Проект В
STK-NR-43
Нигири робот
V
 
 
STK-NR-45
или V
V
V V V
STK-NR-49
или V
или V
или V V V
STK-MR-35
Маки робот
V
V
 
STK-R-04
Резак для роллов
V
V
 
STK-R-22
Промышленный резак для роллов
 
 
V
STK-H-03
Промышленная рисоварка
V
V
 
STK-H-15
 
 
V V
STK-H-83
Рисоварка
или V
 
 
STK-PS-17
Упаковка суши
V
V
V
STK-H-12
Рисомойка
V
V
V V
STK-K-23
Рисовый миксер
V
 
 
STK-K-15
 
V
V
STK-MR-1000
Промышленный маки робот
 
 
V
STK-MR-1002 две линии
 
 
или V
STK-MR-2000
 
 
или V

Репортаж с суши-фабрики в Ю.Корее

Примерами суши-фабрик в РФ, использующих суши-роботы могут послужить:
 
Схема производства сушиОборудованиеОборудование в лизинг и кредитПрайс-лист, каталоги, рассылкаКайтен суши-конвейер (кайтэн, kaiten)ГлоссарийПартнерыКонтактыЧастые вопросы (FAQ)